Traiteur à Arles

Notre service traiteur à Arles vous propose une vaste gamme de plats cuisinés maison tous les jours, préparés avec produits de saison, frais et issus de producteurs locaux (pour les légumes) :

  • Aubergine a la parmesane
  • Aubergine roti luomo et pelardon avec la sauce mer grand
  • Moussaka
  • Gratin de courgette ou flan de courgette
  • Gratin dauphinois nature ou cèpes ou morilles
  • Tian de legumes
  • Riste d’aubergine
  • Papeton d’aubergine
  • Clafoutis de légumes
  • Tomates courgettes farcies
  • Pissaladiere
  • Tarte aux légumes
  • Petit artichaud barigoule
  • Asperges
  • Salade de pomme de terre
  • Salade crevettes,avocat,pamplemousse,orange,féta
  • Salade de boulgour à la libanaise
  • Taboulé Tutti frutti
  • Saumon fumé
  • Carottes râpées
  • Pois chiche
  • Betterave rouge
  • Poireaux vinaigrette
  • Salade de lentilles
  • Salade de concombre de plusieurs façons
  • Endives braisées ou béchamel
  • Pissaladière maison
  • Pizza jambon/fromage ou chèvre
  • Fricandeau au saucisse de taureau ou merguez
  • plateau de charcuterie de notre région
  • plateau de fromage et sa salade verte
  • Paella
  • Blanquette de veau
  • Gratin de courge
  • Poivrons grillés marinés rouges
  • Beignet de courgettes et aubergines
  • Lasagnes à la viande
  • Lasagnes poireaux saumon
  • Lasagnes épinards saumon
  • Joue de porc confit au thym
  • Hachis parmentier
  • Chili con carne
  • Parmentier de colin ou cabillaud
  • Veau à la provençale
  • Escalopine de veau au parmesan
  • Blanquette de veau à l’ancienne ou aux olives
  • Daube provençale
  • Bœuf au carotte
  • Alouette de bœuf à la provençale
  • Alouette de taureau à l’andalouse
  • Paupiette de veau
  • Tendron de veau laqué
  • Vol au vent
  • Feuilleté de St Jacques
  • Boulettes de veau sauce mère grand
  • Gardiane de taureau
  • souris d’agneau de sisteron confite au miel et au thym
  • Soupe au pistou, légumes, potiron ….
  • Fondue de poireaux aux gorgonzola
  • Quenelles sauce nantua ou aurore
  • Lapin au thym  ou autre chose
  • Porc au maroilles
  • Filet de bœuf veau ou porc en croûte
  • Ratatouille
  • Saumon à l’oseille
  • Crevettes ou gambas en persillade
  • Gambas flambée au pastis
  • Salade de poulpe
  • Bœuf à l’italienne
  • Canelonis*
  • Risotto de Saumon ou St JacquesPoté
  • Filet de porc forestier
  •     Filet de porc ou de veau au Roquefort
  • Tartiflette
  • Tripes a la mode de Caen
  • Pieds et paquet
  • Volailles à la basquaise
  • Salade pastèque,melon,concombre féta
  • Clafoutis pomme, poire, ananas…
  • Panna cota fruits rouges
  • Tiramisu
  • Flan au caramel
  • Fondant au chocolat
  • Crumble au fruit de saison
  • Tarte au citron nature ou meringué
  • Tarte au fruits de saison
  • Coupe de fruit frais
  • Tarte amandine poire, pêche, pomme ou figue
  • Far au pruneaux
  • Gâteau d’anniversaire
 Nous proposons également des plateaux repas froids ou chauds, l’idéal pour les vacanciers en chambres d’hôtes qui souhaitent un repas sur place.
Vous êtes un particulier, un professionnel, un comité d’entreprise nous sommes là pour répondre à vos attentes CHEZ MÈRE GRAND se tient à votre service tous les jours de la semaine, de 8h à 19h, pour satisfaire tous vos besoins !
Une cuisine maison, des produits de qualité qui vous est proposée par des professionnels passionnés.
Tous les plats sont concoctés à base de produits frais et producteur locaux.
À votre écoute et proche de vous, votre boucher votre service traiteur mettra tout en œuvre pour satisfaire vos envies.
Notre objectif : LA PERFECTION !
VENEZ DÉCOUVRIR SUR NOTRE SITE UN APERÇU DE NOS PLATS MERCI
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